Kochbücher

Pilze, Pilze, Pilze

Viele Menschen trauen sich nicht an die Zubereitung von Pilzen heran - dabei ist diese seltsame Spezies die man in heimischen Wäldern und Wiesen überall findet richtig lecker.     ...

Preis : EUR 14.95
(ohne MwSt: EUR 13.97)


Hüttenkochbuch

Einfache, schmackhafte Rezepte mit wenig Zutaten für die Jagd- Berg- oder Wanderhütte. Ideal für alle Naturbegeisterten! Mit stimmungsvollen Fotos.     ...

Preis : EUR 14.95
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Bayerisches Wildkochbuch

Wildbret gehört zu Bayerns traditioneller Kochkultur und hat einen festen Platz in der Landesküche. Deshalb hat der Landesjagdverband Bayern die Jäger aufgerufen ihre besten, in der eigenen Kochprax...

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Total Wild

Auf- auf zum fröhlichen Jagen: Nach den besten Rezepten, den spannendsten Geschichten und den 7 goldenen Regeln zu Zubereitung von leckerem Wildpret. Die schlauen Jägerinnen Claudia Diewald und Regi...

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Das Original Grabitz Wildkochbuch

Das Original Grabitz Wildkochbuch Der beste Einstieg in die Wildküche am eigenen Herd! Die bekannten Wildköche Magdalene & Wolfgang Grabitz haben die Essenz ihrer langjährigen Seminartätigkeit i...

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Hessisches Wildkochbuch

Das große Hessische Wildkochbuch ist da! Von erprobten Wildrezepten für Braten, Gulasch, Steaks, Rouladen und Frikadellen von den heimischen Wildarten bis hin zu „Wildschwein im Holzbackofen nach Ke...

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Arme-Leute-Essen - heute Delikatessen

Einst aus der Not geboren hat sich das „Arme-Leute-Essen“ mittlerweile zu wahren Delikatessen entwickelt. Jede Mahlzeit eine Geschichte. Weit über 50 Rezepte von A wie Arme Ritter bis Z wie Zwiebelk...

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NRW Wildkochbuch

Zum Inhalt: Die 80 besten Rezepte nordrhein-westfälischer Bürgerinnen und Bürger wurden unter der Regie des Landesjagdverbandes und dem Verband NRW kulinarisch zusammengestellt. Gleichzeitig stellen...

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Wurst aus eigener Küche

Zum Inhalt: Hier geht es im wahrsten Sinne des Wortes um die Wurst. Und um Wurstgenuß ohne Reue. Den bietet angesichts diverser Fleisch- und Lebensmittelskandale der letzten Jahre meist nur die Selb...

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Kleine Heilkräuterkunde

Zum Inhalt: Kräuter würzen und verfeinern jedes Essen, Kräuter sind gesund und heilen Krankheiten. Wie werden Kräuter gesammelt, angebaut und eingesetzt? Welche Wirkstoffe enthalten sie, welche Reze...

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111 Geister

Geist muß man haben! Um wie viel mehr sollte man sich dann nicht auch um die Geister kümmern, die einem bei bedachtsamen Genuß das leben verschönern können und – selbst hergestellt – die Reinheit de...

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Jetzt wird's Wild

Jung, spontan, WILD!. Die beiden Nachwuchstalente in der Profiküche Thomas Pfaffenbach und Sebastian Dietz tischen kulinarische Köstlichkeiten aus der Wildküche auf: Ob Candle-Light-Dinner, kochen f...

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Kochgenuss mit Wild-Vögeln

Das ultimative Vogelkochbuch - nicht alles zum Nachkochen! Hier gibt es einen Rückblick und auch eine Vorschau über die praktischen Seiten der Vogelforschung à la culinaire. Natürlich mit praktische...

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Das Ahle Wurscht Buch

Stracke & Co, endlich ein Buch, das der Nordhessischen Spezialität aus der Wurstküche gerecht wird! Nordhessen ohne Ahle Wurscht ist undenkbar, sie ist nicht nur richtig lecker, sie ist ein Kult...

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Brotbacken im Holzofen

Leckeres Brot und andere Spezialitäten im Holzbackofen zubereiten ist keine Hexerei. In diesem Büchlein finden sich alle Infos zum Backen mit dem Brennstoff Holz sowie viele leckere Rezeptideen! Was...

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